Puntos principales del protocolo de acción:

1. Las cámaras de videovigilancia se ubicarán en todas las zonas de manipulación de animales vivos.

2. Las imágenes grabadas se conservarán durante 30 días con estricto cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD).

3. Será el titular del matadero o su representante legal, así como exclusivamente el Servicio Veterinario Oficial (SVO) de las Comunidad Autónomas y de las Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla, quienes tengan acceso ilimitado a las grabaciones.

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